ЮНЕСКО внес блюдо кускус в список всемирного наследия

ЮНЕСКО пополнило перечень нематериального наследия мира арабским блюдом из пшеницы под названием “Кускус”. Об этом заявил Al Jazeera.

В самой организации сказали, что процесс создания этого уникального блюда является полноценной и неповторимой церемонией. Просьба внести его в перечень была подана сразу несколькими представителями древней арабской культуры: из Марокко, Туниса, Алжира, а также Мавритании. Именно в этих странах блюдо пользуется особой востребованностью.

Кускус готовят из определенного сорта пшеницы. В состав яства входит мясо, рыба, овощи, морепродукты. Нетрадиционные варианты содержат сухофрукты, финики, орехи, лимон, сыр и т.д.

Ранее упоминалось о том, что Украина желает, чтобы представители ЮНЕСКО признали борщ нематериальным наследием. Однако, организация пока не приняла решения касательно данного вопроса.

Напомним, ЮНЕСКО – орган, специализирующийся на вопросах культуры, а также науки и образования.